納豆成分と健康
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納豆には、ビタミンB2が豊富に含まれています。
ビタミンB2の成分は、糖分や脂分の代謝と深く関係しております。
そして、脂肪を燃焼させることだけではなく、疲労回復や美肌づくりに効果的でありますし、肝臓の機能を向上させてくれます。
納豆に含まれる「ナットウキナーゼ」という酵素は、誰もが知っている通り血液をサラサラにするという働きがあります。
納豆はさらに、低糖分、低脂肪分で、食物繊維、良質なタンパク質を豊富に含んでいいますので、ダイエットにも強い味方となります。
キムチ成分と健康
唐辛子をたくさん使用しているキムチの中には、カプサイシンを豊富に含有しています。
カプサイシンには、脂肪の燃焼を促進する効果があります。
キムチに入っているニンニクはさらに、ビタミンB1を吸収した後、糖質をエネルギーへと変換させてしまいます。
キムチ納豆の効果的な食べ方と言うかコツを簡単にご紹介します。
納豆とキムチを同じ量用意して、よく混ぜ合わせます。
一晩これを、常温で寝かせます。
一晩寝かせることで、どんどんと乳酸菌が増えてきて、抗酸化作用や免疫力が強まり、ガンの予防になります。
ポイントは、同量を良く混ぜ合わせる事と常温で一晩寝せるという所です。